jump to navigation

Aventura na Cozinha 12/01/2010

Posted by indylua in Sem categoria.
Tags:
add a comment

Férias é realmente algo maravilhoso… quando mais eu assistiria o programa da Palmirinha na TV e me interessaria tanto por uma receita a ponto de ir até o sacolão comprar os ingredientes e fazer o tal prato???

Pois isso aconteceu nessa segunda-feira de calor. A receita segue abaixo e eu super recomendo!!!

Ah! Namorado e mãe aprovaram a minha aventura…

Pizza de Batata Palito

INGREDIENTES

– 5 batatas médias

– 4 tomates grandes

– 1 cebola grande

– 1 colher (sopa) orégano

– 1/2 xícara (chá) azeite

– sal e pimenta a gosto

– 5 ovos batidos

– 400g de mozarela

MODO DE FAZER

– Corte as batatas em tiras finas e frite um pouco, sem deixar dourar, no ponto em que a batata fique “murchinha” – palavras de Palmirinha. Ou então, se não gostar de fritura, pode também cozinhar um pouco as batatas.

– Retire do fogo e coloque em uma assadeira própria para pizza untada com azeite

– Espalhe os ovos levemente batidos

– Distribua o recheio

– Regue com azeite

– Coloque algumas rodelas de tomate por cima para decorar

– Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos (até derreter a mussarela)


MODO DE FAZER O RECHEIO:

– Em um recipiente coloque os tomates, a cebola levemente aferventada, orégano, pimenta, sal, azeite e mexa tudo

– Um outro recheio que fica maravilhoso é abobrinha refogada e temperada no azeite

Anúncios